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「金沙银河新网址」南宁最袖珍老友粉店,一张桌子一天开业20小时,一碗粉卖8元

浏览次数:4220   2020-01-11 12:14:27

「金沙银河新网址」南宁最袖珍老友粉店,一张桌子一天开业20小时,一碗粉卖8元

金沙银河新网址,来南宁,如果你只知道中山路美食街,当地人会说,你只是个游客,因为老南宁人不会去游客集中的地方,他们常去的,是建政街。建政街是南宁市区中一处老牌小吃街,街不长,但美食摊一家紧挨一家开得密密麻麻,这里不但物美价廉,许多老字号南宁小吃就藏在这条并不起眼的街上。

华灯初上的傍晚,建政街人头攒动,开始热闹了起来。在这条街上,有南宁人最爱的黄记甜品、鸡排、炒螺、烤鱼,卷筒粉等,其中,南宁朋友特别带去一家传统老友粉店来体验南宁人最爱的粉。这家店是个夫妻店,门上的招牌很醒目,营业时间写着早7点到晚上3点,算算一天开业时间20小时,想想也是很辛苦。

老友粉是广西南宁本土美食,与柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州炒河粉并称为广西"四大米粉"。老友粉以酸辣可口著称,价格亲民,是普通老百姓每天都要吃的一碗粉。这家传统老友粉店,实在太小了,面积不过10多平米,却隔成两间,里间为厨房,外间小到只放下一张桌子,客人只能挤着找地方吃。

而外面这张桌子,也只能对面坐最多能坐下6个人,如果人多,你只能站着或带走吃。即使站着吃,也显得很拥挤。人满后,外间通往街上的路在里面吃的人就走不出来。人生第一次看到这么小的店。

店面很旧,感觉至少开有10年以上。操作间里,2个男人正在用煤气火忙着炒粉。由于空间狭小,感觉他俩刚好能转身,如若一个胖子就有点难了。

不大的店面,能容纳的食客非常有限,但并不影响这家老友粉店的生意。许多前来吃粉的看到里面坐满,就要求打包带走,生意一单接着一单,也是络绎不绝。女店主在门口一侧负责接单结账,2个男人在里面炒粉,孩子看到大人忙不开时,也来帮忙端粉。

小小店中,两面墙贴满菜单及价格,让客人也是一目了然,花得明明白白。在店里,吃碗普通老友粉,螺蛳粉价格8元,加肉加肠的一碗贵五毛,加鸡蛋一个1.5元,云吞饺子10元,加肉湿面9到11元。

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